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叶やらーめん@叶や

20051023123905


オフィスの近く、パルプラザにできたラーメン屋さん。元々ここにはかぶらやという居酒屋があったのだけど・・・いつの間にかこのラーメン屋さんになっていました。

塩味のラーメンには背油と思われる白いものがぷくぷくと浮いているけれど、見た目よりもずっとあっさりで、あっさり過ぎてこれはこれでどうしたものか。喜多方ラーメンって、こういうものなのかな。
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