年初めのラーメン@麺屋武蔵武骨
寒空の下30分強、いや寒かった寒かった。その分、ラーメンはおいしかったです。黒い油の浮いた、でも見た目ほどこってりしていない上品なスープと、これでもかというくらいにぶっとい麺。麺は固さも香りも味もいい感じでした。一緒に食べた武骨飯なるライスは、うーん、普通のライスだよなぁ。申し訳程度に乾いた漬け物っぽいものが乗っているだけ。まぁこれはこれで、スープを飲みながらかっ込むにはいい感じでした。
寒空の下30分強、いや寒かった寒かった。その分、ラーメンはおいしかったです。黒い油の浮いた、でも見た目ほどこってりしていない上品なスープと、これでもかというくらいにぶっとい麺。麺は固さも香りも味もいい感じでした。一緒に食べた武骨飯なるライスは、うーん、普通のライスだよなぁ。申し訳程度に乾いた漬け物っぽいものが乗っているだけ。まぁこれはこれで、スープを飲みながらかっ込むにはいい感じでした。